Baking is my passion
ご依頼頂いたお菓子のご紹介
フリースペースさくらさんから
夏のイベントでかき氷をするので
子どもたちと一緒に作れるシロップの
依頼がありました
フリースペースさくらさんは
沖縄県南城市で
不登校や行き渋り、ホームエデュケーター、
ホームスクーラーなどで
学校へ通っていない子どもとその保護者が
日中にいつでも気軽に立ち寄れる
利用無料の居場所を提供しています
代表のキャサリン沙織さんは
懐の広い方で
子どもたちや親御さん、教育関係の方以外でも
どなたでも本当に優しく受け入れる
マリアさんのような素敵な女性です✨
ニュージーランドで教員の経験があり
日本以外の教育にも詳しく
色々学びになります
私も娘が学校を行きたくないと訴えた時も
私たち親子の拠り所になった場所です
必要な方へ届きますように
フリースペースさくら
子どもたちが作るという事で
とにかく簡単で！楽しく！
が一番のミッションでした
メニューは3種類
・ベリーベリー（不動人気いちご）
・グリーーーン （抹茶のリクエストがありました）
・ブルーオキナワ（あのブルーハワイね）
まずはベースのシロップ
白砂糖は使いたくなかったので
甜菜糖とやさしい砂糖、アガベシロップなど
複数のお砂糖を混ぜてシロップを作りました
一種類より何種類か混ぜた方が奥深くなり美味しくなります
ただ、色がついているお砂糖だと色に影響が出るのでご注意を
・ベリーベリー（いちご）
冷凍いちごを使用
ジップロックにシロップといちごを合わせてモミモミ
・抹茶
グリンティーを水で溶かし
お好みでおい抹茶（京都のええ抹茶を準備）
・ブルーオキナワ
沖縄でよく取れるバタフライピーをティーを作り
シロップとブレンド
レモンをかけると色が変わる楽しみも
当日お手伝いの方も来てくれました
私はシロップ、娘たちは氷を作るお手伝い
ちょっとした実験みたいで楽しい🥰と話していました
特に女の子はいちごを選んでいました
ブルーオキナワは一番先になくなりました
抹茶は大人に人気
子どもたちが好きにトッピング
自分で作ったかき氷でご満悦
こんなかわいいトッピングも
子どもの発想力は豊か
豆乳で練乳を作りました
これが大人から人気でした
スーパーで手に入る材料でしかも無添加で
カキ氷シロップが作れるのに
親御さんは驚いていました
簡単なのでお試しあれ☺️
楽しい時間を過ごさせて頂きました
おやつ作家
やましろるみ
