なぜか惹かれる

なぜかこんなに惹かれるもの、ありませんか?

理由もうまく言えないのに、気づくとまた考えている。

そういうもの、誰にでもひとつくらいあるんじゃないかなと思います。

私にとってのそれは「カシジェー」。

泡盛を蒸留したあとに残る蒸留粕です。

🍶 カシジェーって、実はすごい

カシジェーには、アミノ酸やクエン酸がたっぷり含まれていて、もろみ酢の原料にもなっています。

腸にも肌にもやさしいと言われていて、私も毎日のおやつ作りに取り入れながら、お友達にもよく紹介しているんです。

「体にいいから」って伝えると、みんな「えっ、そうなんですか!?」と驚いてくれます。

それくらい、まだ知らない人が多いものなんですよね。

私自身、最初にカシジェーのことを知ったときは、正直「そんなものがあったんだ」というくらいの気持ちでした。

でも実際に手に取って、香りをかいで、おやつに取り入れてみて。だんだんと、単なる「体にいい食材」以上の存在に思えてきたんです。

🌾 でも、それだけじゃない

とはいえ、体にいいものなんて世の中に五万とあります。

だから「健康にいいもの＝カシジェーじゃなきゃダメ」なんてことは、まったくないんです。

腸活にいいと言われる食材も、発酵食品も、探せばいくらでも見つかる時代です。

それなのに、なぜかいつもカシジェーのことが頭から離れない。

この感覚、皆さんにも心当たりがあるんじゃないでしょうか。

じゃあ、なんでこんなに惹かれるんだろう。

最近ずっと考えていて、やっと自分の中で言葉になってきました。

京都でパティシェをしていた頃も、老舗のお茶屋さんで働いていた頃も、「良いもの」と呼ばれる素材にはたくさん出会ってきました。

でもカシジェーへの気持ちは、それとはちょっと違う種類のものなんです。

本来ちゃんと価値があるのに、光が当たっていなかったから。

そこにいちばん、惹かれているんだと思います。

✨ 捨てられていたものに、光が当たる

沖縄では長いあいだ、カシジェーは「捨てられるもの」でした。

泡盛を造る過程で出てくる副産物で、活用されずに処分されることがほとんどだったんです。

そんな中、カシジェーの価値を伝えようと、アンバサダーとして活動されている方々がいます。

飲食関係の方から、主婦の方、経営者の方まで、年齢も職業もバラバラなのに、みんながカシジェーに引き寄せられている。

その姿を見ていると、「もったいない」という言葉のうしろに、実はたくさんの可能性が眠っていたんだなと感じます。

でも、捨てられていたものにも、ちゃんと価値がある。

どんなものにも、価値がある。

カシジェーは、私にそう思わせてくれる存在なんです。

🌸 これって、カシジェーだけの話じゃない

これって、カシジェーだけの話じゃない気がします。

自分らしく、そのままで生きていていいんです。

その価値に、自然と気づいてくれる人が必ずいます。

見えていなくても、誰かはちゃんと見ている。

だから、あなたの光、隠さなくていいんです。

そのままで、じゅうぶん。ぜひ、光らせてあげてくださいね。

🌊 沖縄から届けたいこと

お茶とおやつを作る仕事をしていると、こういう「本来の価値」に光が当たる瞬間に、何度も出会います。

見た目が地味だったり、扱いが手間だったりして、これまで注目されてこなかったもの。

でも実際に向き合ってみると、驚くほど豊かな個性を持っている。

カシジェーは、そのことを教えてくれた最初のひとつでした。

なぜか惹かれるもの、皆さんにもあったら教えてください。

その理由をたどっていくと、案外自分自身のことが見えてくるかもしれません。

やましろるみ