頂き物や奮発して買った高級なお茶。
いいお茶って、
淹れて飲んだ後の茶葉も、鮮やかなグリーン色で捨てるのもったいないと
私にもったないおばけが登場する。
しばらく置いておくけど、結局捨てることになる茶葉。
親戚のおばちゃんが、
「でがらしも食べるよー、美味しいよー」
って言っていたので、私も佃煮にしてみました。
もったいないおばけが登場する方は試してみてね！
材料はお好みでOKなんだけど、いちを参考に記載します。
材料
- じゃこ…適量
- 油…少々
- 出がらし茶葉…４０ｇ
- しょう油…１０ｇ
- みりん…１０ｇ
- 水…２０ｇ
作り方
- 鍋に油をしき、じゃこを加え炒める。
- 茶葉、しょう油、みりん、水を入れ水分がなくなるまで煮つめる。
ごはんのおともやおにぎりの具にしてもいい！
お茶も楽しみながら、お茶の栄養も頂けるので一石二鳥。
高級なお茶を飲んだ後は、ぜひ佃煮にするのオススメです。
