Baking is my passion
ご依頼頂いたお菓子のご紹介
トーキョーコーヒー沖縄さんから
イベントで使うお菓子を作らせて頂きました
トーキョーコーヒーと始め聞いた時
コーヒー屋さんかと思いきや
「登校拒否」のアナグラムでした
学校に馴染めない子を持つ親や
賛同する大人が楽しく活動する場作り
などされています
トーキョーコーヒー沖縄さんの詳しくはこちら
毎年夏休み明けに
命をたつ子どもが増えると伺いました
その言葉を聞き
海が頭の中に浮かんできました
海って変化が激しいので
子どもの心みたいだなって思ったの
使う材料は
夏の時期、沖縄で収穫される
冬瓜
お庭にある四季柑
と沖縄のラム酒CORCOR（コルコル）を
アクセントにコンポートを作り
沖縄の海を表現したゼリーを作りました
冬瓜のコンポート
そのままでもヨーグルトに入れてもgood
そしてお菓子にメッセージを添えてみました
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海ゼリー
冬瓜コンポート入り
by TOKYO COFFEE 沖縄247
穏やかな海
激しい海
海は色々な表情を見せてくれる
それでも海は海
人も同じ
あなたも色々な顔があるけど
あなたはあなた
今の気持ちを味わって
そのうち変わるから
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今は命をたちたいほど苦しい
それでも
生きていれば必ず楽しいことがあるよ
お菓子に愛を込めて♡
おやつ作家
やましろるみ
